●純米吟醸 浦霞 寒風沢(さぶさわ)
全国的に有名な塩釜の酒蔵が、初めての試みとして地元塩釜で獲れた米で造る酒、しかもその米は松島湾内に浮かぶ塩竈市寒風沢島で昔ながらの農法で作られるこだわりの米「ひとめぼれ」です。
このお米は天水のみを利用して昔ながらの農法で育て天日干しをして収穫された貴重なお米。やや甘みのある果実のような香り、しっかりとした酸味が心地良い、さわやかな味わいのある純米吟醸酒です。
Urato Island Club/ Urato Project /LLC Ganbare Shiogama