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今回、「KHB・浦戸アイランド倶楽部」が実施されるにあたり、心からお祝い申し上げます。
地域経済を取り巻く環境は、依然として厳しい状況が続いております。このような中、「KHB・浦戸アイランド倶楽部」が行われることは、本市にとっても非常に喜ばしいことでありますし、この事業が縁となり、より多くの方々に塩竈の魅力を感じていただけるものと思います。
本市といたしましても、この事業が地域活性化のきっかけとなるよう期待しております。 |
塩 竈 市 長
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塩竃の地理的環境そして社会環境の変化により、近年、私たちは塩竃市産の原料米を使用することはありませんでした。
しかしながら「地の米を醸す」これこそがまさに「地の酒」であり、今回のプロジェクトではそのような機会をいただき、本当に嬉しく思います。
原料米の数量に限りがあるため造るお酒の本数も限られますが、地元出身の鈴木杜氏や蔵人とともに、皆さんに喜んでいただけますように、張り切って美味しいお酒を造りたいと思います。 |
浦霞醸造元 株式会社佐浦
代表取締役社長 佐浦弘一 |
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今回の「KHB・浦戸アイランド倶楽部」に米を提供させていただく島津と申します。今では塩釜市で米を作っているのは浦戸諸島の中の寒風沢のみとなりました。
さらに高齢化や後継者の問題により年々生産者も減ってきているのが現状です。私は今回、このプロジェクトを通して塩釜を元気にしたいという思いから参加しました。
一人でも多くのお客様に自慢の米で造ったお酒を味わっていただき、塩釜を知っていただければと思います
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| 寒風沢島米生産者 島津 功 |
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